A Kondorosi Csárda története
A csárda, mint településalkotó tényező
A csárda szó jelentése: puszta kocsma. Bérlők üzemeltették. Vendégei utazók, csikósok, gulyások, pásztorok, betyárok.
Az első Kondorosi Csárdát 1740-ben építették. A gyomaiak azonban bosszúból felgyújtották.
A második Kondorosi Csárda építését a mezőhegyesi ménesbirtok gazdája Csekonics báró kezdeményezte, mert Kondoros környéke alkalmas volt lótenyésztésre. A második csárda 1784-ben épült, kaszárnyatervek alapján. Részei: vendégfogadó, szobák, istálló, magtár. Nyolc út keresztezősénél épült. Leghíresebb bérlője Bagi Pál, kinek felesége volt a "csárdabeli szép asszony". 1875-ben a csárda oldalaival párhuzamosan épült újra Kondoros település.
A csárda híres vendégei között találjuk Petőfi Sándort, Erkel Ferencet, Arany Jánost, József főherceget és Petőfi Istvánt is. Arany János A betyár, Szabolcska Mihály Grand Café című költeményében örökítette meg a Kondorosi Csárdát. Gyakran tanyáztak betyárok is a csárdában. Közülük a leghíresebb Rózsa Sándor volt. Számos monda és helyi hagyomány őrzi a betyárok emlékét.
A csárda épületét 1921-ben bővítették. Déli oldalra néző széles folyosója a vendégeknek nyáron kedvelt helye volt. Ebben a megépített formában 1981-ig állt. A homlokzaton álló tűzfalon vagy atikafalon a nagybetűs felirat fölött színes vakolattal ábrázolták az egykori nádfedeles csárdát, ami az 1930-as években még látható volt.
A csárda épületét a második világháború után az ÁFÉSZ üzemeltette. 1984-ben felújította. 2005-ben a község vásárolta meg a műemlékjellegű épületet. Újra felújította és HACCP típusú konyhával szerelte fel. Legutóbb 2020-ban újították fel, s egy interaktív kiállítást is elhelyeztek benne. Ma is étteremként működik.
Forrás: Kondoros története
https://www.kondoros.hu/index.php/kondoros-tortenete<br>
A kép forrása:
https://gallery.hungaricana.hu/hu/SzerencsKepeslap/1213571/?list=eyJxdWVyeSI6ICJLb25kb3JvcyByXHUwMGU5Z2kgY3NcdTAwZTFyZGEifQ&img=0